Εμπνευσμένο από την τοπική κουζίνα της Χίου και το περιβάλλον του 14ου αιώνα, η εμπειρία θα είναι αυθεντική και φιλόξενη. Η τοπική γαστρονομία είναι το θεμέλιο της κουζίνας της μαγείρισσας μας.

IRIS CAFÉ RESTAURANT MENU

ΟΡΕΚΤΙΚΑ   6€

ΤΥΡΟΠΙΤΑ
χειροποίητο φύλλο με τοπικό τυρί και δυόσμο

ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ
χειροποίητο φύλλο με χόρτα του βουνού και τοπική μυζήθρα

ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ
χειροποίητο φύλλο με αρνίσιο κρέας , κρεμμύδι, δυόσμο και μπαχαρικά

ΣΑΛΑΤΕΣ  6€

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
φτιαγμένη με τοπικά προϊόντα

ΠΛΙΓΟΥΡΙ
με διάφορα είδη τουρσί, άνηθο, αγγουράκι, φρέσκο κρεμμυδάκι και τυρί τσοπανίσιο

ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΟΧΗΣ
πάντα με φρέσκα λαχανικά εποχής

ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ    8€

ΜΟΥΣΑΚΑΣ
παραδοσιακός σπιτικός μουσακάς

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ
μοσχαράκι σε πήλινο με κριθαράκι και τοπικό τυρί.

ΚΟΚΟΡΑΣ ΚΡΑΣΑΤΟΣ
σπιτικός κόκορας με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, δενδρολίβανο και δάφνη

ΓΛΥΚΑ  3€

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ
χειροποίητη καρυδόπιτα

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ
σπιτικό, από τούρκικη συνταγή

ΖΕΛΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΑΝΑΝΑ
δροσερό γλύκισμα με φρέσκο ανανά